タホ（フィリピン料理）を作りましょう！！食べましょう！！＠フィリピン料理 日本のおかず定番化計画

フィリピン料理を作りましょう！！食べましょう！！
＠フィリピン料理 日本のおかず定番化計画

フィリピン料理　タホの紹介です。

フィリピン料理といっても
これはデザート、おやつです。
しかもごめんなさい。タホ風、タホもどきです。

タホ

　絹ごし豆腐に　サゴ（サゴヤシから作られる
　丸くて透明な球状で味は寒天に近い）を
　入れ黒蜜をかけた物です。

　作り方？　以上です。

　私は、正直言いまして　未だ本物を食べた
　事も見た事もありません。

　妻との会話の中で　タホの存在を知りサゴ無しの

　絹ごし豆腐と黒蜜だけで妻に味見をしてもらいました。

　食感は、豆腐がフィリピンの物と比べてやや硬い気がするが

　ＯＫとの事。

　サゴの代わりにタピオカでもよさそう。


　今度タピオカを入れて試してみよう。